※画像は別ヴィンテージとなっております。


奥深いアロマ、味わいを持ち涼しい気候で造られるボルドースタイルにインスパイアされたダリオッシュシグネチャーカベルネソーヴィニヨンは、ナパの中でも涼しい気候のオークノルとマウントヴィーダーの岩がごつごつした火山性の土壌の傾斜地にあるエステート畑の細部まで目の行き届いた栽培で作られたブドウならではの深みとバランスのあるブドウの素晴らしさを余すことなく表現した独自のスタイルのワインです。次の10年に入ったマウウントヴィーダー、ナパヴァレー、オークノルの自社畑のブドウは益々、凝縮感があり、力強さと魅惑的な新鮮さ、素晴らしい複雑味のあるものとなっています。

天候に恵まれた2013年はワインメーカーのスティーブにバランスが良く、香り高い輪郭のはっきりしたマウントヴィーダーのブドウとヴァレーフロアー部分に位置するナパの自社畑の果実味に溢れ、つややかなブドウをうまく組み合わせて醸造することを可能にしました。上品で深みのある味わい、長い余韻の楽しめる最高級の赤ワインです。トロンセ産など著名な産地のフレンチオーク(新樽85%)で22ヶ月樽熟成しています。

このダイナミックなワインはこのブドウならではの美しいブルーベリー、ブラックベリーのアロマが幾層にも重なり合うように感じられます。挽きたてのエスプレッソ、アニス、土壌に由来する心地よいドライセージなどのハーブ類やシガーボックスなどの香りも感じられワインに複雑味を与えています。とても力強いダークフルーツを感じる余韻には黒鉛、煎ったヘーゼルナッツなどのニュアンスもあります。なめらかで洗練されたタンニン、ミネラルも豊富にあり、酸も完璧なこのワインは長い熟成も楽しみです。エステートのテロワールの素晴らしさを感じられるダリオッシュを代表するワールドクラスの最高級のワインです。すぐ飲む場合はデキャンタすることをお勧めします。
DARIOUSH SIGNATURE CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY[2013]
Vineyard Locations:アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー
Varieties: カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロー17%、カベルネ・フラン3%、マルベック3%、プティ・ヴェルド2%
Bottle Size:750ml
Category:赤/重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:-点
スペクテイター:-点
Awards: -

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 小学生の頃一つ下の幼馴染でT君って子が居て、家も近所で母親同士仲が良くて家族ぐるみで結構付き合いがあったんだけど、高学年に上がる位にT家は一軒家を購入して引越ししてしまった。 引越しといっても車で30分もすれば行ける所だったから頻繁とまで行かなくても年に数回くらいは遊びに行ったりしてた。 (母親はもうちょい頻繁だったかも)  んで、最初はあんまり気にならなかったんだ…

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守護してくれている三本指のご先祖様

 2016.08.12     オカルト・超常現象     コメントを書く

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